배달앱 수수료 비교 2026 — '7.8%'가 30%가 되는 계산

수수료는 한 덩어리가 아닙니다

"배달앱 수수료 7.8%"는 가게가 내는 돈의 일부일 뿐입니다. 정산서에서 빠지는 항목은 네 갈래로 나뉘고, 그중 두 개는 주문금액과 무관하게 고정으로 나갑니다.

2026년 11월 공개 요율

배민과 쿠팡이츠는 2024년 11월 상생협의체 합의에 따라 거래액 구간별로 중개이용료를 다르게 매기는 상생 요금제를 운영합니다. 요기요는 라이트 요금제의 기본·최저 구간이 따로 있습니다.

같은 2만 원 주문, 어디서 얼마가 빠지나

주문금액 20,000원, 식재료 원가율 35%(7,000원), 결제수수료 3%를 가정하고 세 경우를 계산했습니다. 부가세는 수수료·배달비 합계에 10%를 더했습니다.

저객단가에서 요율은 의미를 잃습니다

배달비는 정액이라 객단가가 낮을수록 비중이 커집니다. 12,000원 주문에 1구간 요율을 적용하면 이렇게 됩니다.

그래서 1만 원대 단품만 파는 매장은 수수료율을 낮추는 협상보다 객단가를 올리는 구성(세트·사이드·음료 추가)이 먼저입니다. 배달비 3,400원은 주문이 2배가 되어도 그대로 한 번만 나가기 때문입니다.

정산서에서 확인할 다섯 가지

요금표는 시작점일 뿐입니다. 실제로 나간 돈은 정산서에 찍힙니다. 매달 이 다섯 줄만 확인해도 새는 돈을 잡을 수 있습니다.

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   적용 구간이번 달 중개이용료가 몇 %로 찍혔는지. 배민은 3개월 단위, 쿠팡이츠는 월 단위로 구간이 바뀝니다.
2. 2
   건당 배달비지역 할인이 반영됐는지, 거리 구간이 바뀌지 않았는지 확인합니다.
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   결제수수료 행중개이용료와 별도로 잡혀 있는지, 부가세가 포함 표기인지 봅니다.
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   할인 분담내가 부담한 음식값·배달팁 할인액이 수수료 산정에서 빠졌는지 확인합니다.
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   환급·차액쿠팡이츠는 월 마감 후 구간 차액이 환급됩니다. 환급 행이 잡혔는지 봅니다.

요율보다 먼저 볼 세 가지

1. 내 가게의 실제 구간

배민은 최근 3개월 일평균 배달매출로 구간을 정해 3개월 유지하고, 신규 업주는 7.8%에서 시작합니다. 쿠팡이츠는 1구간으로 먼저 정산한 뒤 월 마감 후 실제 구간과의 차액을 돌려줍니다. 정산금만 보면 계속 7.8%를 낸 것처럼 보이니, 환급 행을 따로 확인해야 합니다.

2. 포장 주문의 비중

포장은 배달비가 없지만 수수료는 붙습니다(배민 2025년 4월, 쿠팡이츠 2026년 4월부터 6.8%). 포장 비중이 높은 매장은 배달 주문과 포장 주문을 나눠서 손익을 봐야 합니다. 쿠팡이츠는 전통시장 매장과 상생요금제 하위 20% 매장에 2027년 3월까지 포장 수수료를 환급합니다.

3. 할인은 어느 금액에 수수료가 붙는가

2026년 11월 배민은 점주가 부담하는 음식값·배달팁 할인액을 중개이용료와 결제정산수수료 산정에서 모두 빼도록 약관을 바꾸겠다고 밝혔습니다. 25,000원 주문에 3,000원을 할인하면 수수료 기준이 22,000원이 되어, 7.8%+3% 기준 2,376원으로 할인 전 기준(2,700원)보다 324원 줄어듭니다. 같은 요율이라도 할인 공제 여부로 정산금이 달라지니 계약·약관 변경 내용을 확인하세요.

실마진 계산, 이 순서로

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   주문금액과 원가율을 먼저 고정객단가 3구간(예: 12,000·20,000·30,000원)으로 나눠 잡으면 구간별 판단이 됩니다.
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   플랫폼별 차감액 계산(중개이용료 + 배달비 + 결제수수료) × 1.1을 주문금액에서 뺍니다.
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   원가·포장재·할인 분담 차감포장재는 주문마다 나가는 변동비입니다. 잡비로 묶지 말고 따로 넣으세요.
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   주문 수를 곱해 월 단위 비교건당 남는 돈이 커도 주문이 적으면 총이익은 작습니다. 플랫폼별 주문 수를 함께 봅니다.
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   광고·프로모션을 마지막에광고비를 뺀 뒤에도 남는지 확인해 존속 여부를 정합니다.

자주 틀리는 다섯 가지

• 요율만 보고 판단 — 7.8%와 2.0%의 차이는 2만 원 주문에서 1,160원입니다. 배달비 500원 차이와 함께 봐야 합니다.
• 부가세 누락 — 수수료·배달비에 10%가 붙습니다. 5,560원이 6,116원이 됩니다.
• 배달팁과 배달비 혼동 — 손님이 낸 배달팁은 매출에 포함됐다가 정산에서 빠지는 구조가 많습니다. 정산서 항목명을 그대로 확인하세요.
• 원가율을 낮게 잡음 — 포장재·소스·반찬을 빼면 원가율이 5~10%p 낮게 나옵니다.
• 환급·차액 미확인 — 쿠팡이츠 구간 차액, 포장 수수료 환급 대상 여부를 매달 확인하지 않으면 그냥 지나갑니다.